Будь готовий!

Основні вкладки

Захоплення, що стає бізнесом та справою життя, породжує велику мрію. Втім, на шляху до неї завжди є перепони. Іноді навіть здається, що весь світ проти тебе. Зупинитися або продовжити рух далі — дивись підбірку фільмів від «Будуй своє» та приймай власні важливі рішення.

 

«Кухар на колесах» (2014)

 

Головний герой кінострічки — шеф-кухар одного з ресторанів у Лос-Анджелесі Карл Каспер — горить на роботі. Його заклад відвідує авторитетний ресторанний критик Рамзі Мітчел і пише розгромну рецензію. Розлючений Каспер під час сварки в інтернеті обсипає опонента добірною лайкою. Відео з інцидентом потрапляє на Youtube і набирає безліч переглядів, а кухаря виганяють з роботи.

 

В особистому житті у Карла також проблеми — сім’я давно розпалася. Аж ось колишня дружина Інес запрошує його поїхати разом до Майамі і спробувати відновити стосунки з 10-річним сином Персі.

 

У Майамі інший колишній чоловік Інес — Марвін — пропонує Карлу старий фургон. І життя головного героя назавжди змінюється. За допомогою сина і друзів він відновлює іржаву машину та перетворює в закусочну на колесах. Кухар вирішує зробити ставку на кубинську кухню. Відео, що призвело до краху його кар’єри, тепер грає йому на користь — шеф-кухаря впізнають у кожному штаті, де зупиняється його фургончик з їжею. Підприємство має великий успіх.

 

Серед клієнтів Карл несподівано бачить Рамзі Мітчела. Критик дає найвищу оцінку його стравам і пропонує стати партнерами. Через півроку у власному ресторані в Лос-Анджелесі Карл та Інес знову одружуються.

 

— Чому я повинен робити вибір? Є ж шефи, які готують те, у що вірять, — впевнений Карл.

 

«Повний пансіон» (2015)

 

Французький фільм про подружжя Франсуа і Шарлотту, які разом керують невеликим готелем і рестораном біля моря. Вони вже досить давно одружені, однак сімейне життя пари далеко не безхмарне, оскільки їхні мрії кардинально різні. Франсуа відчайдушно прагне здобути для ресторану почесну зірку «Мішлен». Ця мета є головною справою його життя. І він зовсім не звертає уваги на бажання дружини. А Шарлотта, переступивши 40-річний поріг, все ще мріє про першу дитину.

 

Напружена ситуація стає просто вибухонебезпечною, коли на порозі їхнього готелю з’являється перший чоловік Шарлотти — Алекс, який вважався загиблим у руйнівному цунамі. Тоді його втрату вона пережила дуже важко.

 

І от Шарлотті доводиться знову обирати собі супутника життя, а Франсуа повинен визначитися, що важливіше — мрія свого життя чи найрідніша людина.

 

— Торкнешся ще раз моєї дружини — потрапиш у меню, — попереджає Франсуа.

 

«Душевна кухня» (2009)

 

У центрі сюжету молодий хлопець — Зінос Казанцакіс, господар невеликого ресторану Soul Kitchen у Вільгельмсбурзі, районі на околиці Гамбурга. У меню закладу — лише найпростіші страви для невибагливих відвідувачів. І хоча великих грошей бізнес не приносить, його власникові подобається це місце і ця робота. Саме тому, коли його дівчина Надін вирушає кореспондентом до Китаю, він не може наважитися поїхати за нею та покинути свій ресторанчик.

 

Одразу після її від’їзду, як навмисне, на голову Зіноса починають одна за одною сипатися проблеми. Пересуваючи важкі речі, він пошкодив собі спину, і без страховки нічого не може із цим вдіяти. До того ж злодійкуватий брат Ілліас попросився до Зіноса працювати, аби мати можливість щодня залишати в’язницю.

 

А ще Зінос наймає на роботу запального кухаря-естета Шейна, якого не задовольняють фрикадельки і картопля фрі. Шейн починає змінювати меню, однак його вишукані страви не до смаку постійним відвідувачам, і їх стає все менше. Та ще й податківці приходять з перевірками, а співробітникам нічим платити зарплату.

 

Водночас давній знайомий Томас Нойманн вирішив будь-що стати власником землі, на якій розташований його ресторан. У Зіноса враження, що його справи летять прямо до пекла. Чи зважиться він продати свою душу, чи буде боротися за свій Soul Kitchen?

 

— Якщо мандрівник не дійшов до мети — це ще не кінець, — одного дня вирішує Зінос.

 

«Любов і кухня» (2011)

 

Головний герой фільму — молодий англієць Роб Хейлі — неймовірно талановитий та процвітаючий шеф-кухар, що натхненно працює у власному ресторані. А ще він дуже щасливий, адже у нього є кохана дружина і прекрасна дочка.

 

Але одного дня його щасливе життя закінчилося — сталася трагедія, в результаті якої дружина загинула. Роб разом з донькою їдуть з Лондона і оселяються у невеликому провінційному містечку. Занурений у глибоку депресію, він ховається від світу і нічим особливо не цікавиться. Через деякий час його відвідує старий приятель Гордон Ремсі та пропонує взяти місцеву забігайлівку, яка наразі на межі закриття. Гордон упевнений, що із зубожілого пабу можна зробити висококласний ресторан. І Роб погоджується.

 

Завдяки майстерності Хейлі невдовзі паб перетворюється на шикарний ресторан. Однак, щоб ресторан отримав зірки, його має оцінити досвідчений критик. Для підтвердження його атестації зі столиці приїжджає критик — відома цінителька якісної кухні Кейт. І сюжетна лінія підготувала новий поворот…

 

— Справжнє кохання народжується на кухні, — одного дня розуміє Роб.

 

«Прянощі та пристрасті» (2014)

 

У Мумбаї разом з рестораном у вогні гине дружина його власника. Вдівець (він же Папа) зі своєю сім’єю вирушає шукати притулку до Європи.

 

Відразу після перетину кордону між Швейцарією і Францією автомобіль мігрантів виходить з ладу, що змушує родину зупинитися на ніч у французькому містечку поруч. Папа вражений якістю міської їжі та її доступністю, а інформацію про покинуту будівлю на околиці міста, доступну для покупки, сприймає як божественне провидіння. Чоловік відкриває тут індійський ресторан.

 

Навпроти нового закладу розташований фешенебельний ресторан «Плакуча верба» із зіркою в елітному каталозі «Мішлен». Його власниця — овдовіла мадам Меллорі — зовсім не у захваті від індійських сусідів та намагається перешкоджати їм. Між Папою і мадам Меллорі спалахує холодна війна.

 

Пік протистояння збігається з Днем взяття Бастилії — і три кухарі мадам Меллорі розфарбовують стіни ресторану «Садиба Мумбаї» та підпалюють його. Хассан Хаджі, старший син і шеф-кухар, ловить горе-паліїв на місці злочину і лякає їх, але під час гасіння пожежі обпікає руки.

 

Наступного ранку мадам Меллорі звільняє винуватців події, а потім власноруч прибирає у сусідському ресторані. Жінка оголошує набір нових кухарів, на тестування кандидатів приходить і син Папи Хассан. Скуштувавши його омлет, мадам Меллорі називає хлопця чудовим кухарем та запрошує його на роботу.

 

Доволі нетрадиційний талант Хассана приносить ресторану мадам Меллорі другу зірку «Мішлен». Премія привертає увагу всієї країни до кулінарії Хассана, і йому пропонують роботу в Парижі. Папа з мадам Меллорі миряться, врешті-решт між ними розпочинається роман.

 

— Якщо не можеш перемогти ворога, стань йому другом, — радить Хассан.

 

Related Terms

Не пропустити найцікавіше

x