Будь готов!

Екатерина Спориш
30/11/2018
Будь готов!

Увлечение, которое становится бизнесом и делом жизни, порождает большую мечту. Впрочем, на пути к ней всегда есть преграды. Иногда даже кажется, что весь мир против тебя. Остановиться или продолжить движение дальше — смотри подборку фильмов от «Будуй своє» и принимай собственные важные решения.

«Повар на колёсах» (2014)

Главный герой киноленты — шеф- повар одного из ресторанов в Лос- Анджелесе Карл Каспер — горит на работе. Его заведение посещает авторитетный ресторанный критик Рамзи Митчел и пишет разгромную рецензию. Разъярённый Каспер во время ссоры в интернете осыпает оппонента отборной бранью. Видео с инцидентом попадает на Youtube и набирает множество просмотров, а повара выгоняют с работы.

В личной жизни у Карла также проблемы — семья давно распалась. И вот бывшая жена Инес приглашает его поехать вместе в Майами и попробовать восстановить отношения с 10-летним сыном Перси.

В Майами другой бывший муж Инес — Марвин — предлагает Карлу старый фургон. И жизнь главного героя навсегда меняется. С помощью сына и друзей он восстанавливает ржавую машину и превращает в закусочную на колёсах. Повар решает сделать ставку на кубинскую кухню. Видео, которое привело к краху его карьеру, теперь играет ему на пользу — шеф- повара узнают в каждом штате, где останавливается его фургончик с пищей. Предприятие имеет большой успех.

Среди клиентов Карл неожиданно видит Рамзи Митчела. Критик даёт самую высокую оценку его блюдам и предлагает стать партнёрами. Через полгода в собственном ресторане в Лос-Анджелесе Карл и Инес снова женятся.

— Почему я должен делать выбор? Есть же шефы, которые готовят то, во что верят, — уверен Карл.

«Полный пансион» (2015)

Французский фильм о супругах Франсуа и Шарлотте, которые вместе управляют небольшой гостиницей и рестораном у моря. Они уже достаточно давно женаты, однако семейная жизнь пары далеко не безоблачна, поскольку их мечты кардинально разные. Франсуа отчаянно стремится получить для ресторана почётную звезду «Мишлен». Эта цель является главным делом его жизни. И он совсем не обращает внимания на желание жены. А Шарлотта, переступив 40- летний порог, всё ещё мечтает о первом ребёнке.

Напряжённая ситуация становится просто взрывоопасной, когда на пороге их отеля появляется первый муж Шарлотты — Алекс, который считался погибшим в разрушительном цунами. Тогда его потерю она пережила очень тяжело.

И вот Шарлотте приходится снова выбирать себе спутника жизни, а Франсуа должен определиться, что важнее — мечта своей жизни или родной человек.

— Коснёшься ещё раз моей жены — попадёшь в меню, — предупреждает Франсуа.

«Душевная кухня» (2009)

В центре сюжета молодой парень — Зинос Казанцакис, хозяин небольшого ресторана Soul Kitchen в Вильгельмсбурге, районе на окраине Гамбурга. В меню заведения — только самые простые блюда для непритязательных посетителей. И хотя больших денег бизнес не приносит, его владельцу нравится это место и эта работа. Именно поэтому, когда его девушка Надин отправляется корреспондентом в Китай, он не может решиться поехать за ней и покинуть свой ресторанчик.

Сразу после её отъезда, как нарочно, на голову Зиноса начинают одна за другой сыпаться проблемы. Передвигая тяжёлые вещи, он повредил себе спину, и без страховки ничего не может с этим поделать. К тому же вороватый брат Иллиас попросился у Зиноса работать, чтобы иметь возможность ежедневно покидать тюрьму.

А ещё Зинос нанимает на работу вспыльчивого повара- эстета Шейна, которого не удовлетворяют фрикадельки и картофель фри. Шейн начинает изменять меню, однако его изысканные блюда не по вкусу постоянным посетителям, и их становится всё меньше. Да ещё и налоговики приходят с проверками, а сотрудникам нечем платить зарплату. В то же время давний знакомый Томас Нойманн решил во что бы то ни стало стать владельцем земли, на которой расположен его ресторан. У Зиноса впечатление, что его дела летят прямо в ад. Решится ли он продать свою душу, или будет бороться за свой Soul Kitchen?

— Если путешественник не дошёл до цели — это ещё не конец, — однажды решает Зинос.

«Любовь и кухня» (2011)

Главный герой фильма — молодой англичанин Роб Хейли — невероятно талантливый и преуспевающий шеф- повар, вдохновенно работает в собственном ресторане. А ещё он очень счастлив, ведь у него есть любимая жена и прекрасная дочка.

Но однажды его счастливая жизнь закончилась — произошла трагедия, в результате которой жена погибла. Роб вместе с дочерью уезжают из Лондона и поселяются в небольшом провинциальном городке. Погруженный в глубокую депрессию, он скрывается от мира и ничем особо не интересуется. Через некоторое время его посещает старый приятель Гордон Рэмси и предлагает взять местную забегаловку, которая сейчас на грани закрытия. Гордон уверен, что из обнищавшего паба можно сделать высококлассный ресторан. И Роб соглашается.

Благодаря мастерству Хейли вскоре паб превращается в шикарный ресторан. Однако, чтобы ресторан получил звёзды, его должен оценить опытный критик. Для подтверждения его аттестации из столицы приезжает критик — известная ценительница качественной кухни Кейт. И сюжетная линия подготовила новый поворот...

— Настоящая любовь рождается на кухне, — как- то понимает Роб.

«Пряности и страсти» (2014)

В Мумбаи вместе с рестораном в огне погибает жена его владельца.

Вдовец (он же Папа) со своей семьёй отправляется искать убежища в Европу.

Сразу после пересечения границы между Швейцарией и Францией автомобиль мигрантов выходит из строя, что заставляет семью остановиться на ночь во французском городке рядом. Папа поражён качеством местной еды и её доступностью, а информацию о заброшенном здании на окраине города, доступном для покупки, воспринимает как божественное провидение. Мужчина открывает здесь индийский ресторан.

Напротив нового заведения расположен фешенебельный ресторан «Плакучая ива» со звездой в элитном каталоге «Мишлен». Его обладательница — овдовевшая мадам Мэллори — вовсе не в восторге от индийских соседей и пытается препятствовать им. Между Папой и мадам Мэллори вспыхивает холодная война. Пик противостояния совпадает с Днём взятия Бастилии — и три повара мадам Мэллори раскрашивают стены ресторана «Усадьба Мумбаи» и поджигают его. Хассан Хаджи, старший сын и шеф-повар, ловит горе-поджигателей на месте преступления и пугает их, но во время тушения пожара обжигает руки.

На следующее утро мадам Мэллори увольняет виновников события, а затем собственноручно убирает в соседском ресторане. Женщина объявляет набор новых поваров, на тестирование кандидатов приходит и сын Папы Хассан. Отведав его омлет, мадам Мэллори называет парня замечательным поваром и приглашает его на работу.

Довольно нетрадиционный талант Хассана приносит ресторану мадам Мэллори вторую звезду «Мишлен». Премия привлекает внимание всей страны к кулинарии Хассана, и ему предлагают работу в Париже. Папа с мадам Мэллори мирятся, в конце концов между ними начинается роман.

— Если не можешь победить врага, стань ему другом, — советует Хассан.

Related Terms

НЕ ПРОПУСТИТЬ САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ

x