Рестораны без официантов, агродроны и бум на стритфуд: обзор аналитики за июнь

обзор аналитики за июнь

В первый месяц лета СМИ писали о применении новых технологий в сельском хозяйстве, изучали тенденции в ресторанном секторе, а также потребительские настроения украинцев и диджитализацию аптек. 

1. Дрон в помощь: методичка по использованию БПЛА в агрокомпании, Latifundist

Эксперт анализирует причины, почему уровень использования беспилотных летательных аппаратов в украинском сельском хозяйстве находится на низком уровне, несмотря на их высокую эффективность на Западе. К сожалению, большинство отечественных компаний, применяющих дроны в агробизнесе, воспринимают их в основном как игрушку, а не как инструмент для выполнения серьезных функциональных задач.

К примеру, если дроны в Европе и США активно дополняют или даже заменяют наземные машины при внесении пестицидов или микроудобрений, то наши аграрии относятся к такому подходу скептически. Основные причины – низкое качество БПЛА, а также слабый уровень осведомленности о работе этих аппаратов. 

Для правильной эксплуатации воздушной техники нужно учитывать множество данных: высоту полета, ширину охвата, скорость, нормы полива на гектар, градус распыления и пр. Оператору БПЛА необходимо настроить указанные параметры, но сначала – досконально изучить само поле. 

С правильно выставленными данным дроны существенно сократят временные и материальные затраты агрария. Они позволяют обработать маленькие площади или обойти массу преград: деревья, кусты, стволы, ограждения. В период дождей, когда наземная техника не может выйти в поле, БПЛА без проблем выполняют свою работу по обработке урожая. 

2. Заведения без столиков и официантов. Почему бизнес инвестирует в dark kitchen – новую нишу на ресторанном рынке, НВ. Бизнес 

Заведения без столиков и официантов

Рестораторы вынуждены искать новые ниши, поскольку из-за локдаунов им приходилось часто закрываться или ограничивать свою деятельность. Кризис дал толчок тем заведениям, которые работают сугубо на доставку или на вынос, их еще называют dark kitchen. 

Только в Киеве в таком формате функционирует более 20 крупных ресторанов и несколько десятков небольших ресторанчиков. Однако выживут не все, и вероятно, уже осенью часть локаций прекратит свое существование. 

3. «Потребитель беспокоится о здоровье и готов платить больше», – гендиректор Nielsen в Украине и Беларуси Анна Ильчук о покупательских трендах после карантина, Retailers

Вследствие карантина украинские потребители стали гораздо меньше покупать в торговых сетях, а больше – онлайн. Поведение покупателя очень изменилось, появились новые тренды, на которые следует обратить внимание ритейлерам.

Растет удельный вес продажи продуктов питания, что связано с модой готовить еду дома. Почти на 11 % увеличилась доля покупок алкоголя как попытка найти альтернативу развлечениям, которые были недоступны или ограничены из-за локдауна. 

Хотя процент электронной коммерции пока не так высок, намечается хорошая перспектива ее роста – до 12 % к концу текущего года. Для сравнения: в ЕС этот показатель достигает 15 %. 

Две трети покупателей приобретают товары в е-commerce запланированно, но очерчивается тренд роста импульсивных покупок. 

Многие украинцы озабочены своим здоровьем – как физическим, так и психологическим, поэтому за безопасные товары и услуги они готовы платить больше. 

4. Открытие точки стритфуда: тонкости и специфика, Inventure

Открытие точки стритфуда: тонкощі й специфіка

За время карантина треть аудитории среднего ценового сегмента ресторанов перешла на продукцию фастфуда. Основная причина – снижение доходов и удобство формата. Заведения уличной еды смогли легко приспособиться к карантину и организовать доставку. Их главные преимущества – быстрая окупаемость, невысокий бюджет инвестиций, получение доходов уже с первого дня работы. 

Для открытия такой точки понадобится 10–12 тысяч долларов, основная часть которых пойдет на ремонт и обустройство помещения, а также на приобретение оборудования. Запустить заведение при желании и наличии ресурсов можно уже через 2 месяца после начала ремонтных работ. 

5. 20 % НДС на услуги Facebook, Netflix, Apple: как это повлияет на рынок и пользователей, AIN.ua

Юристы попытались спрогнозировать, как повлияет на диджитал-сегмент введение НДС на услуги международных интернет-гигантов. По мнению экспертов, стоимость услуг для конечного потребителя-физлица, вероятно, возрастет на 20 %. 

Международные корпорации вряд ли станут регистрировать в Украине ООО, чтобы избежать уплаты НДС. Это гораздо затратнее (налог на прибыль, зарплатные налоги, расходы на содержание офиса), а украинский рынок для них пока не в приоритете. 

6. Посещаемость, трафик и медийные бюджеты: маркетинговое исследование украинских интернет-аптек в первом полугодии 2021 года, Retailers

Посещаемость, трафик и медийные бюджеты

Количество украинцев, заказывающих лекарства онлайн, в 2020 году увеличилось вдвое. Более 40 % клиентов аптечных сетей делают заказ через Интернет, причем почти 90 % контактов происходит через мобильные устройства. 

Самые популярные соцсети для привлечения трафика – Facebook и YouTube. Львиную долю трафика аптеки и аптечные агрегаторы получают через органический поиск и прямые переходы на сайт, а также с YouTube. В Украине действуют законодательные ограничения на продажу лекарств онлайн и их доставку, что несколько замедляет развитие рекламы и продвижения лекарственных средств в Интернете.

Related Terms

НЕ ПРОПУСТИТЬ САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ

x