Карантин и резкое ухудшение экологической ситуации в городах-миллионниках увеличивают спрос на зеленый туризм. В летний период или на время отпусков, школьных каникул, долгих праздников (День Независимости, Новый год) горожане семьями выезжают в сельскую местность, где местные жители открывают новые курортные зоны. Как заработать на этом тренде, читайте в статье.
Для начала определимся с термином «зеленый туризм». Он появился в 60-х годах в Европе и Северной Америке, когда люди стали уезжать в частные дома в период вегетации растений. В городах жителям не хватало зелени, поэтому туризм и назвали зеленым. На Западе предприниматели стали профессионально заниматься этим в 70-е годы, когда возник бум на культуру хиппи, возврат к натуральному и экологичному образу жизни.
В Украине зеленый туризм начал активно развиваться после 2010 года, но причиной стали не экологические, а экономические проблемы. После мирового финансового кризиса 2009 года многим семьям стало не по карману ездить на заграничные курорты и даже на родное черноморское побережье. Вот тогда владельцы сельских усадеб начали за доступную цену предлагать отдых.
Новый бум на зеленый туризм припал на 2020 год, когда мир охватила пандемия коронавируса. Люди были вынуждены месяцами сидеть в доме, не имея возможности ни нормально работать, ни отдыхать. Так возник массовый спрос на переезд в село.
Карантинные меры, похоже, продлятся еще долго, поэтому владельцы экодомов, которые смогут обеспечить комфортные условия для отдыха и работы, будут иметь стабильно высокий приток туристов.
Своим опытом делится Алла Чаус, основательница экоусадьбы «Медовые росы» (с. Ясеново Первое, Одесская область): «Мы собираем рецепты блюд, которые были известны еще в казацкие времена, и предлагаем гостям. Наше село когда-то было казацкой зимовкой. Люди о нас узнавали из Фейсбука, спрашивали, можно ли приехать посмотреть. И мы поняли: нужно дать туристам такую возможность – переночевать здесь и попробовать наши блюда. Пчел на наших пасеках мы сахаром не кормим, иначе мед теряет свои свойства. Пчелы опыляют поля, где растут травы – полынь, чистотел, поэтому мед обладает лекарственными свойствами. Когда ты рассказываешь об ульях и меде, у туристов не возникает вопрос, почему лучше покупать именно этот мед».
Плюсы зеленого туризма
К преимуществам относятся:
- семейные клиенты. Туристы обычно приезжают семьями. Следовательно, и тратят больше. Предприниматель может организовать развлечения для клиентов всех возрастов. Семейные пары с детьми редко устраивают дебоши, а это важно в туризме;
- долгосрочность. Если раньше туристы выезжали в село преимущественно на уик-энд, то после карантина стали здесь жить месяцами. Некоторые семьи арендуют такие «зеленые» комплексы на все лето, что увеличивает доходы предпринимателя;
- дополнительные виды услуг. Доходы бизнеса связаны с локацией. Если дом расположен рядом с горами, рекой или лесом, можно организовывать туры и походы, разные виды развлечений. Многим предпринимателям такие туристические услуги дают более 60 % общего дохода.
Минусы
Их, к счастью меньше, чем плюсов. Это:
- сезонный фактор. Туристы в основном едут в село летом и в конце мая. Как только наступает сентябрь – они возвращаются домой, потому что начинается школьный учебный год. Если хотите зарабатывать все 6–9 месяцев, нужно позаботиться о хорошей локации и дополнительных развлечениях;
- сильная зависимость от локации. Даже если у вас идеальный туристический комплекс и высокое качество сервиса, но он расположен не в популярной местности, бизнес может потерпеть неудачу. Туристы не поедут туда, куда трудно добраться, где плохие дороги или экологическое состояние, отсутствует или слабый Интернет, нет доступа к воде.
На что обратить внимание
Вы можете неплохо заработать на зеленом туризме. Только следует учесть два фактора, которые помогут крепко стоять на ногах.
Учите фишки своей местности. Большинство «зеленых» усадеб находятся в Карпатах и Закарпатье, и это неудивительно. Летом здесь прохладно, а зимой – снежно. Рядом горы, покрытые лесами, и чистые реки. Туристический поток сюда 6–9 месяцев.
Однако здесь есть и свои минусы:
- плохие дороги;
- низкое качество мобильной и интернет-связи;
- большое расстояние от основных городов-миллионников.
Киевская, Винницкая, Харьковская области имеют свои места с уникальным климатом и ландшафтом. Туристический сезон здесь короче, но инфраструктура развита гораздо лучше. Ищите интересные локации рядом с основными транспортными потоками.
Ориентируйтесь на новые ниши. Среди туристов много айтишников, которые не прочь с комфортом не только отдыхать, но и работать. Если обустроить усадьбу уютными рабочими местами и скоростным интернетом, смело позиционируйте ее как базу отдыха, и как экоковоркинг. Сегодня многие работают дистанционно, поэтому могут месяцами жить у вас.
Сейчас в Украину начали активно приезжать туристы из арабских стран. Предусмотрите возможность халяльной еды и соответствующий уровень сервиса для отдыха мусульманских семей. Правильное позиционирование позволит вам стать уникальным туристическим комплексом и получить новых клиентов.
«У нас еда полностью экологичная. К примеру, мы выращиваем собственный хмель, затем делаем закваску на хмелевых шишках и выпекаем хлеб в печи. Это тяжелый процесс, но такой хлеб вкусный и очень полезный. Моя мама показывает, как делать куклы-мотанки. Мы учим, как делать свечи из натурального воска, хорошо, что у нас есть своя пасека и воска вволю. Мы предлагаем услугу лечения бессонницы с помощью пчел. Это экологическое позиционирование позволило увеличить нашу популярность. Туристы могут как заночевать, так и заехать к нам на несколько часов – что-то купить или чему-то научиться», – рассказывает Алла Чаус.
Бюджет «зеленой» усадьбы
Смета зависит от того, есть ли у вас дом для зеленого туризма. Если есть и локация подходит оптимально, то основные расходы пойдут на ремонт и обустройство дома для проживания туристов.
Документы. Можно зарегистрироваться как ФЛП, ежемесячно платя 20 % минимальной заработной платы (1 200 грн в месяц в 2021 году) плюс 5 % годового дохода. А можете предоставлять услуги по аренде жилья, оставаясь физическим лицом-налогоплательщиком, уплачивая 18 % от своего годового дохода. Это разрешает закон «О личном сельском хозяйстве». Но тогда нужно встать на учет в сельсовете.
Желательно вступить в союзы, содействующие развитию сельского зеленого туризма. Там вы сможете получить информацию для старта, узнать о грантах и государственных программах поддержки этого бизнеса. Программа сети «Українська гостинна садиба» позволяет получить категорию качества (действует два года), которую будут видеть ваши посетители.
Участнику программы ставят значок в виде цветков мальвы:
- базовая категория – без цветка;
- первая – один цветок;
- второй – два;
- третий – три цветка. Это высшая категория сервиса.
Отметку дает независимый инспектор, его услуги стартуют от 250 грн.
Ремонт. Наибольшие расходы предпринимателя. Допустим, что у вас уже есть готовое жилье. По подсчетам, чтобы обустроить комнату первой категории на четыре человека, нужно вложить не менее 2–3 тысяч долларов. Здесь должен быть:
- санузел;
- холодильник;
- стандартная мебель;
- душевая кабина;
- кондиционер;
- электробойлер;
- телевизор.
Дополнительно потратите еще 500 долларов на креативное оформление комнаты. Не забывайте и о других расходах: чем больше заманух у вас, тем лучше. К ним можно отнести:
- баню;
- мини-ферму;
- бассейн;
- велосипеды;
- байдарки и каяки;
- лыжи и т.д.
«Мы дом не покупали, он достался мне в наследство от деда. Дому 150 лет. Я его восстановила, разрисовала сама в нашем стиле, поставила утварь, которой пользовались наши бабушки и дедушки. Поэтому расходы могут быть небольшими, если решите собирать и украшать дом аутентичными предметами», – советует Алла Чаус.
Содержание жилья и услуг. Основные расходы – коммунальные услуги. Они зависят от того, сколько у вас проживает людей и какие виды топлива вы используете. Если брать электроэнергию, то содержание квартиры на 8 человек может стоить более 1 000 грн в месяц.
Чем автономней у вас энергетические возможности (собственные солнечные батареи, твердотопливный котел), тем дешевле будет содержание жилья. Кредиты на энергосберегающие цели предлагают украинские банки в рамках государственной программы «Теплые кредиты». Для лиц, которым назначена субсидия, размер возмещения закупленных товаров составляет 20 или 35 %.
В первые месяцы придется тратить 1–3 тыс. грн на продвижение своего сайта в соцсетях и поисковых сайтах. Дальше сработает сарафанное радио.
Выход на прибыль
По приблизительным подсчетам стартовые расходы на обустройство дома в размере 300–500 тыс. грн должны окупиться на третий сезон работы, если усадьба (8–10 номеров) будет работать 4 месяца в году с заполнением на 80 %. Спустя год жилье должно давать 150–200 тыс. грн только на проживание и питание гостей. Дальше ваш проект станет приносить только доходы.
Чтобы ускорить окупаемость, можно предложить клиентам дополнительные туристические услуги (летом – рыбалка, сбор грибов, вело- и конные прогулки, сплав на байдарках, зимой – лыжные походы, катание на снегоходах, санках, купание в чанах и т.п.), но они требуют дополнительных расходов.
